老张在街角开了家热气腾腾的面馆，每天起早贪黑，生意还算红火，可每到月底，看着收银台里攒下的一沓钞票，老张就发愁：“这钱挣得不容易，可该交多少税啊？我连个像样的账本都没有，税务局...